おおさわ学園 三鷹市立羽沢小学校

今日の給食です。
黒砂糖パン、マーマレードチキン、バジルポテト、コーンと豆のスープです。
マーマレードチキンは、焼いた鶏肉に、にんにく・生姜・たまねぎ・しょうゆ・赤ワイン・マーマレードジャムを合わせた香りのよいソースをかけています。
マーマレードのさわやかな甘みが、お肉のおいしさを引き立ててくれます。
今日は三鷹産のたまねぎ・にんにくを使用しました。