おおさわ学園 三鷹市立羽沢小学校

今日の給食は、ご飯、さばのおろしソースかけ、からし和え、塩肉じゃがです。　　
今日の「さばのおろしソースかけ」は、さばの切り身をこんがりと焼いて、だいこん・鰹だし・砂糖・みりん・でんぷんで作った、おろしソースをたっぷりかけています。 さばのうま味と、だいこんおろしのさっぱりした味がよく合います。
塩肉じゃがは、塩こうじにつけた豚肉を使っています。
塩こうじのまろやかな味がしみ込んで、やわらかく仕上がっています。